北宋小饭馆作者:打醮翁北宋小饭馆第126节 炊熟这日，家家户户要用麦面做枣饸飞燕，娘一大早起来蒸枣糕，用柳条串起来，插在自家门上，北宋称为“子推燕”。
黄樱四更便起来，听见街上已经有卖饧箫的，那箫声在初春的雾气弥漫的清晨，朦朦胧胧的。
宋人卖稠饧总是吹着箫卖，只要听见这箫声，便知道是稠饧，大家索性唤作卖饧箫了。诗人还写，“懒读夜书搔短发，隔垣时听卖饧箫”呢！1
她站在水池边刷牙，瞧见娘抢着往大门上挂子推燕，二婶起来一看，气个倒仰。
黄娘子可算得意了。
黄樱心里好笑，这也要争。她洗了把脸，赶紧去店里忙了。
谢府的订单他们昨晚上已经做了大半，还有些不能提前做的，要现做出来。
店门还未开，大家在灶房有条不紊地忙碌。
忽闻车马之声，随之而来的是敲门声儿。
黄樱忙去瞧，她打开侧门，见门前停着一溜儿好几辆车，不由吃了一惊。
“可是黄家糕饼铺？”
黄樱擦着手上前，“正是，请问各位是——”
“在下周府王府韩府管事，特来店里订做糕饼的。”
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作者有话说：1秦观。
还算早耶。
今天在外面写这章的时候，突然特别特别想吃核桃马里奥[撒花]
第66章寒食第一日
黄樱忙道，“各位请进，咱们到店里商量。”
这几位管事竟还是互相认识的，方才在门口便面面相觑。
再一打听，原来都是家中大人昨儿在大内吃了，念念不忘的，昨晚回来，想起寒食到了，吩咐大娘子备些黄家糕饼来吃。
他们唯恐办事不利，打听好了这黄家开门时辰，早早便来候着了。
店里那几间厢房，一间是晚上看铺子的住的，近来都是爹住着。
一间如今蔡婆婆住。
这几日杨娘子若是忙得晚了，便将家里小孩子也安置在这里睡下，免得来回折腾。有蔡婆婆看着，她也放心。
朝南的正厅黄樱收拾出来，专门待客用的。毕竟开门做生意，总归有个商量事儿的地方。
这个时候便用上了。
几位管事一进侧门，便听见灶房里头桌案之声，好不忙碌！十来个人有条不紊地做着活，窑炉里头火轰隆隆烧着，有人将炭一铲一铲倒进去。
几个娘子动作极麻利，一人专门擀皮儿，一人包馅儿，一人守在灶旁专上锅蒸。
天儿还黑着，灯烛发出晕黄的光，锅里白气蒸腾。
满院儿香味。
他们早上急急忙忙，也没顾得上吃，这会子正是饿的时候，闻了香味儿还得了，一个个咽口水。
黄樱给几位管事端了茶和糕饼，笑道，“这一炉是刚出的核桃炉饼和蜂蜜绵云炉饼，卖得很好，官人们尝尝呢！”
几位管事还能矜持，笑道，“也好，我们尝尝，心里也有底，好跟小娘子订的。”
说着便拿起一块儿吃了。
黄樱提醒，“当心烫，才出炉的。”
却已是迟了，几人烫得两个手忙倒腾，一口咬下去，烫得嘴皮子都不敢沾。
但那味儿太香了，他们愣是忍着烫咬了一口，吃下去，几人都是一愣。
立马低头狼吞虎咽起来。
夹杂着烫得吸气的声音。
黄樱笑道，“按理来说，这开门做生意，哪有放着钱不赚的？只是官人们如今也瞧见了，这几日因着寒食，店里头忙不过来，不知府上想订多少呢？”
几人好容易吃完一个蜂蜜炉饼，又拿起那核桃的，一吃，更不得了。
黄樱笑眯眯地看他们吃，这副景象她已经习惯了。
别说这些人，她自个儿两日不吃便馋呢。
将两个都吃完，这几位才矜持地拿出帕子擦了擦手，笑问，“小娘子方才说甚？年纪大了，一时没听见，这糕饼我们韩府上订了，每样儿做二百来。”
其他两人一听，“我们王府周府也各要二百！”
黄樱失笑，忙道，“承蒙各位官人看得起，只是今儿是炊熟，府上定的多，小店却并不一定都能做出来，这会子手头还接着谢府的单子在做呢！”
“甚麽？”几人一听，顿时急了，七嘴八舌围上来，“这怎能做不出来，我们府上可就指着这些糕饼过寒食呐！”
“是啊！”
黄樱忙笑，“各位先别急，这样，我尽着做，能做多少便多少，可好？实在不敢诓各位的，若是都接下来，却做不出，岂不是砸了我自个儿招牌呢？”
大家顿时有些失望，但也没有别的法子。
黄樱又道，“还有一样儿，这鸡子乳糕今儿做不出，明儿各位再来取，乳糕不必动火的，寒食亦能做，只是需得现吃现做，不能隔宿吃的。”
“小娘子给个准信儿，今儿到底能做多少？也好给家里回话的。”
黄樱想了一想，道，“每样儿五十个。”
“恁少！”
“这也是没法子的事儿。”黄樱忙笑，“我们今儿做到三更去，尽量多做些来。”
“只得如此了。”几人还是有些失望。
黄樱忙将她做的糕饼单子和价格拿来，与各位管事的查看，也好说定到底要哪些。
大家有了精神，忙拿来瞧。
这单子上是请画匠画的，宋人的绘画是很有生活情调的，重写实，不像后世更偏好写意，这些糕饼竟是画得大差不差。
可花了黄樱不少钱呢。
几人瞧着也稀奇，还是头一次见这样的菜牌子。
“这绿茶酥球是甚？”
正好抹茶泡芙出炉了，黄樱忙给他们现场做了几个奶油泡芙，“这便是了。”
几人一吃，立刻道，“这个要！”
他们恨不能连舌头都咽了。
想到竟只能订五十个，不由跌足长叹，“怎早不知东京城还有这样的糕饼！”
还有些没有出炉的，他们也不管了，全都要了。
临走再三交待黄樱今儿可不能歇着，定要马不停蹄做出来，他们三更来取。
黄樱失笑，给几人包了些桃酥饼，将人送走了。
杨娘子等人都听了个七七八八，见她头疼，忙笑道，“小娘子，又有生意呢！”
黄樱笑道，“还想着做完这些便轻松些呢，这下好了，今儿都别想闲着。”
她重新定了计划，安排打鸡子的今儿尽打鸡子，一个窑炉一刻不停地烤鸡子糕。
这些鸡子糕要用寒食三日的，要多多的做出来。她已经想好了，晚上便偷偷放到她仓库冷藏室里。
寒食三日他们就只卖小蛋糕和酸奶。
杨志带着几个摔面的便只摔面。
杨娘子和杨青专只整形，摆盘。
黄樱专只用压面车子开酥。开酥一直是她自个儿做的，片状开酥黄油科技感太强，不好跟大家解释。
有了这个开酥装置，开酥便是摇一摇车子的事儿，黄樱一早上开了一百张。
分茶店那边人也不少，全靠爹几个忙活。
跟谢府说好了中午来取订好的糕饼，大家都忙，黄樱带着几个小孩子包装，黄娘子也来帮忙了。
照例是谢府的管事赵院公来取，他坐的轿子，下人们直拉了五辆太平车来，停在街上，好不壮观。
黄樱带着他们清点了数量，确认没有问题，便一一装车了。
赵院公将剩下的钱给她，兴哥儿忙接了。
黄樱笑道，“那六百鸡子糕分三日来取，这笔生意才算完了。”
赵院公笑呵呵的，他对这小娘子印象很好，人又伶俐，又极会说话，他道，“大娘子信得过小娘子，余下的钱便一起给了。”
“承蒙大娘子看得起，定不敢大意。赵院公每日这个时辰来取便是。”黄樱将一个食盒递给他，笑道，“这都是新出炉的，院公趁热吃才好呢！”
赵院公忙推辞不受，黄樱忙笑道，“几个糕饼不值当甚麽，原是小店的心意，只当节礼罢了。”
赵院公这才收下。
黄樱给来装车的小厮每人也包了。
大家都喜笑颜开，干活也更卖力了。
送走了这个大客户，黄樱也饿了，大家轮流吃饭，谁有空儿便先吃。
她忙去杨青那里夹了个猪肉夹饼。
饿了吃甚麽都香，她站在窑炉旁，吃完一个还不够，又拿了个糯米鸡来吃。
兴哥儿烤得满头汗，黄樱拿布巾子替他擦了，将他赶去吃饭，“我替你看一会儿。”
小郎还不想去，“我再烤几炉来，还不很饿呢。”
黄樱推他，“赶紧去，别叫我呲你。”北宋小饭馆第126节-新iwu