十九世纪百货公主作者:冻京橙十九世纪百货公主第138节 来这里就没这个顾虑了，甚至连鸡腿都能一只一只的买，可能才花几个便士。
不过，对于商店来说，依旧是拆的越细，份数越多就越赚钱。
对于普通的职员来说，本身也没想吃肉吃到饱，不过是买回去放汤里面里煮煮，借个味儿。
深入的了解了一下店铺内的经营状况，几人都认为，布多斯先生的工资还是少了。
几人起身离开店铺，被等候在一旁的四个仓管带着步行往勒曼街尽头那片街区的百货中央仓库。
仓库正在装修。
它是一幢红砖房子，与一大片工厂仓库连成片。
大约有三万平方英尺的空间，一共是两层，原本是棉花原料堆场，现在里面正在施工，铺设上二楼的缓坡道。
亚当。卡尔斯，是负责规划这间仓库的人，也是最资深的仓管。
他带着几人经过大门口的堆砖区。
仓库的租金与工厂的价格差不多，但没有什么水电和管理费的消耗。
纳什先生从霍德华手里把它租下来之后，就交给了仓管团队去打理，内部设计和招工的权限都放了下去。
就是为了现在能够更直观的检查到这四个人的工作好坏。
“目前一共招募了五个工人，在帮助砌墙和做屋顶防水措施的施工队处理建筑材料。”
“我们根据公司办公室提供的对供应商的订货单，将仓库划分成了六个区域，每个区域是五千平方英尺的空间。”
说着，一行人和随行的员工都跟着进入了入户最大的一个开间。
黛莉还是第一次来这，她的眼睛扫了一圈，接过了仓管递来的区域功能注释表。
…
第118章八福林仓库考察
最资深的仓库管理员亚当今年四十岁，他是从基层的销货柜员做起的。
在卡罗西特干了很多年，直到布多斯做经理后才把他提拔去仓库，正式做仓库管理员已经有五六年了。
卡罗西特的核心业务是位于西区的几十家中型社区精品杂货店。
他们的仓库是分街区来安排的，并不是一个统一的集中仓库。
公司大了，资源有限，调货也需要向总部申请，要看经理的能力才能得到头等货物，压力远没现在这么小。
但是，无论是大仓库还是小仓库，管理模式区别并不大。
弗莱德与纳什先生跟着一个库管去与施工队了解施工进度，黛莉与丽莎将图纸翻开看了一遍。
未来仓库的六个区域是按照商品属性来区别的
除了杂货区和需要特别防污防水的纺织品，纸制品区域，还有接货待检区，分拣区，包装区。
商品进入大门口的开间，也就是接货区，会由仓库管理经过三项核对后再计数入库。
这三项核对要根据公司办公室发来的订货单看，商品数量，商品种类，抽取样品。
检查过后再进入分拣区域，在这里归类拆包，检查有无损坏，根据商品的种类送往各个杂货储存区。
杂货储存区楼上楼下都有，正在做隔热和防潮的施工，屋顶也在加固，施工队收拾出来得花四五十英镑。
例如纺织品，设计的位置在仓库二楼靠北的那间仓库的a区，未来会有专门的a区管理员。
这些纺织品如果要出货去门店，首先会被拖去包装区，包装区的办公室有出货存档。
在这里，打包工人们会用公司自己订制的包材将纺织品再次装盒装袋，顺便做出品的质检工作。
装盒装袋，计数完毕，就可以从包装区后门的出货通道离开仓库，去门店上货。
现在这地方就堆着一些木箱，里面全是印刷厂送来的包材。
仓库视察完毕，时间已经是中午，阳光穿透厚重的雾霾，稀薄的洒在气候温和的街道上。
几人还不能休息，与在仓库外等候的几个店长分别乘了三辆双驹马车，不紧不慢的往塔桥店附近的餐厅去吃午茶。
简单的午茶结束后，四位店长也都与老板一家子介绍清楚了进度情况。
最先实地考察的是塔桥分店。
这家店位于塔桥左侧，属于一栋商用办公楼的底层，门店开放在大楼的一楼内部大堂，并不直接临街，但不影响在橱窗外悬挂品牌招牌，内部空间也不算小。
“往来这栋办公楼内和从门口经过的人每天有三千左右，昨天我来蹲守过一整天。”
负责这里的店长名叫弗兰克，他是团队里比较年轻的，正带着一行人往正在施工的店铺区域走去。
“这里原本是一家老旧的咖啡店，自来水管有些渗漏，改造起来比较麻烦，地板下面的砖都需要重新砌一层，不过我估计两周也能搞定了。”
一行人站在门店内看着工人干活，手里拿着这家店的平面设计图。
这里设计工作是团队里的麦克做的，黛莉没有插手。
她翻动纸页，与丽莎研究这个地方。
整个门店一共有三千平方英尺的空间，与多罗斯店两层加起来差不多大。
但这里只有一层，所以图纸显得很宽敞。
原本的咖啡店有后门，储藏室，工具室，厨房和大厅。
现在四个区域只保留一个五百平方英尺的储藏室，改成门店的办公室。
其他地方全部推平，只留下承重墙体，靠墙摆设货柜，收银台靠门。
黛莉与丽莎二人都能看出来这货柜分布设计的十分合理，无论是客人的动线还是货物陈列都挑不出毛病。
一旁，弗莱德正在好奇的询问弗兰克：
“你有打听过这栋楼上都有哪些公司吗？”
“有，这栋大楼一共六层。
四楼到六楼是一家代理报关的公司，三楼到二楼是一家航运公司的其中一处办公室，这门店隔壁的那一间办公室是附近一个酒店租下来的会计室。
大楼内每天有近一千人会来办公，但附近几栋大楼都没有底商，这条街左右三百英尺内也没有第二家杂货店。”
也就是说这几栋楼的办公者都有可能会是目标客户，门口路过的人算上，三五千人也有可能。
这么大的固定人流量，与多罗斯店相差不多，营业额也是有保证的。
弗莱德听了，立即叫上随行的小员工带路，带上自己的名牌往隔壁办公室去敲门了。
他打算找到这几家公司的管理层，发名片打声招呼。
以后要是有什么业务，就想着他们的店，都能优惠优惠。
店长弗兰克倒是没想到，会有这么舍得下身段的老板。
寻常的大老板，要是身上还有个什么政府里的一官半职，那就已经飘的不知道自己姓什么了。
别说怎么仔细管理自己的公司，就连在家里都拽的要命。
他目送老板出去打招呼，又看向丽莎与纳什先生。
“还有，我想申请调整一下店铺现在计划的配货数量。”
店长是管门店销售配货的，这店长拿出自己的计划书，朝他们二人说道：
“这家店的客流量大多数都是来上班的，附近没有什么居民，最近的居民巷子离这都有三分钟路程。
为了避免囤积和损耗，这家店配货在厨房食材上的比例要少一点，最好是能够多配一些零食。”
店长笑了笑，他上班的时候也爱买点东西往嘴里塞，好打发时间，更不要提这一办公楼的人，零食需求肯定很大。
丽莎与纳什先生对视一眼，心里对这位店长有了评估。
丽莎当初就说过这一点，现在这店长就提出来了，她心里舒服的很。
随后，三人又去往另外两家正在施工的新店面，将进度和基本情况了解了一下。
另外几家店，无论是人流量还是大小，都与塔桥店差不多。
在黛莉冒险救了伊迪斯后，霍德华先生便开始报恩了，手底下的好店铺门店，全都拿过来给他们选。
一般情况下，像这样好位置的店铺，代理公司内部要是没有人帮忙留着，分分钟就被转手了，根本等不到流入市场。
几位店长，包括布多斯也很清楚这一点。
纳什家族把上层中层关系打点的很好。
至少在白教堂，这个弗莱德做官的地方，做生意基本没有任何阻碍。
官僚，大家族，甚至帮派和这些施工队，供应商，全都把关系处理的很好。
人人都在配合，就算是眼前的施工方，也会因为纳什家族的面子而干活更认真，从不偷工减料。
不需要店长死盯着，自然就把活儿干好了。
他们给别家小商人干活可不是这个态度。
像这样的资源，就是他们这种只有工作能力没有社会关系的员工弄不到的。
即便是他们出去单干，没有这样的资源，也不可能有这么好的发展。
在正式运营后，这些店长只需要每周交一个工作周报就好。
几人巡视完门店，就被中央厨房的安妮派车接走了。
“这是德比利街十五号的建筑图，现在刚刚接手，正在清运拆改废料。”
中央厨房扩建了，刚刚花了与原本厨房差不多的价格租赁下来了旁边的工厂。
现在他们要将两座工厂中间的院墙拆开，把院子通起来，德比利街十五号，十六号，就都是他们家的了。
这里花了九十英镑的季度租金，再加上拆改费，一百多英镑也就可以拿下。
以后的德比利十五号要用来处理中央厨房内的生食货物。
要做小冷库和烘干库，茶叶窨制间，专门的糖果果脯干货加工室，新鲜水果蔬菜清洗间，分切间，还有生食打包室。
把十六号那边的位置，空出来只用来做熟食，洗肉分肉。十九世纪百货公主第138节-新iwu