老板摆摊库库跑，食客干饭猛猛追作者:冰咖半糖不加冰第217章 林玄：“…………”
期待落空了！
可恶！
林玄没有办法，只能默默地叹了口气，努力让自己放空大脑，试图屏蔽掉所有情绪。
“我乃……鲨雕大王，购得此物，可封你为鲨雕大将军……”
话音落下，他只感觉浑身的鸡皮疙瘩都炸起了，那种尴尬到脚趾抓地的感觉……不要太酸爽。
他恨不得大喊两声把这股情绪发泄出去。
“噗嗤~哈哈哈哈哈哈！”
“鲨雕大王！笑死了！”
沈花花听完，瞬间就绷不住了，站在餐车前笑得前仰后合，腰都直不起来。
她双手捧着肚子，眼泪都快笑出来了。
这次因为没开直播，沈花花的注意力比较集中，所以从林玄刚刚念台词的语气和节奏里，敏锐地听出了某种尴尬和抗拒。
连老板自己都受不了的台词，好怪的人！
随后，沈花花清了清嗓子，故意摆出一副夸张的姿态。
她又看了一眼台词，脸上露出某种哀怨的表情，捂着心口，身体微微颤抖，故作悲伤道：“那年杏花微雨，你说你是鲨雕大王，终究是错付了。”
林玄躲在玩偶服里的表情也是难绷。
这滑稽人的戏可真多啊！
这么爱演，怎么不去当演员啊，偏偏跑来当什么主播！
林玄被尬得不行，愣是悄摸地在下面用手指狠狠抠了两下餐车的铁皮，以此来缓解。
“那个……老板，你这念台词不行啊，要有一种霸气！鲨雕大王嘛~”
沈花花意犹未尽，还不忘对林玄的念词水平评判一番。
林玄假装听不到，努力维持住自己表面的平静，让自己的声音听起来平稳一些。
“吃什么？”
“我想吃烤肠！”
沈花花注意到餐车上原本的碳炉已经被炸锅替代，但心里还是抱有一丝侥幸，所以还是多问了一嘴。
万一还有烤肠呢？
毕竟自己今儿可是专门冲着烤肠来的啊！
“只有这些。”林玄惜字如金。
“哎，好吧。”
“那就各来一份吧。”
“希望这两样跟昨天的烤肠一样好吃。”
沈花花露出遗憾的表情，毕竟没能如愿吃到烤肠，总归是有些失落。
不过来都来了，尝尝新品倒也不错。
要是这新品不好吃的话，一定要好好劝劝老板，让烤肠重新回到菜单上。
林玄点了点头，顺手把两个炸锅的温度调高。
鸡肉成熟所需的时间相对较长，所以决定先做盐酥鸡。
林玄从一旁的食材箱里取出腌制好的鸡块，均匀地裹上一层炸粉，接着用手轻轻按实一些，确保炸粉能够充分附着在鸡肉上。
林玄所用的炸粉，是粗粒木薯粉，这种炸粉能让炸鸡表面酥脆。
油温升至七八成热，大约180°左右。
林玄快速将裹好炸粉的鸡肉下锅，刹那间，“呲啦”的声音在炸锅里响起。
刚下锅的鸡肉并不能直接翻动，需要耐心等待表面定型后才行，否则炸粉容易脱落，影响口感。
趁着这个间隙，林玄又从冷藏柜里快速取出两片腌制好的鳕鱼鱼柳。
他将两种不同的芝士地放在其中一片鳕鱼鱼柳上，随后，用另一片鱼柳轻轻覆盖上去。
先将鳕鱼排均匀地裹上一层淀粉，抖掉多余的淀粉。
然后，把鳕鱼排放入打散的鸡蛋液中，让两面都沾满蛋液。
最后，林玄将鳕鱼排放入面包糠中，双手轻轻按压，使鳕鱼排表面均匀地裹上面包糠。
蛋液加面包糠，标准的馋哭隔壁小孩两件套。
炸鱼排所需的油温只需六成热。
林玄将裹好面包糠的鳕鱼排轻轻放入锅中，转用中小火慢慢炸制。
此时，另一个炸锅里的鸡肉也差不多定型了。
林玄拿起长筷，小心地将粘连在一起的鸡肉块分开，保证每一块鸡肉都能受热均匀，从而炸出最佳的口感。
随着时间的推移，鸡肉逐渐成熟，很快，一股浓郁的香气便升腾起来。
这股香气奇妙而诱人，混合着米酒、麻油与鸡肉本身的肉香，丝丝缕缕地蔓延开来。
沈花花站在餐车前，鼻尖萦绕着不断飘来的诱人香气，挠得她心里痒痒的，口水开始不受控制地泛滥起来。
她眼巴巴地望着炸锅，恨不得下一秒就能吃上。
等待美食出炉的时间总是格外难熬，每一秒都像是被拉长了一般。
沈花花有些按捺不住，用力咽了口唾沫，努力让自己镇定下来，寻思着转移一下注意力。
就在这时，餐车上一抹绿色吸引了她的注意力。
“老板，那是什么？”
沈花花好奇地指向食材箱里的东西。
那东西看起来像是某种绿叶蔬菜，但又不是常见的蔬菜种类。
“九层塔。”林玄道。
第282章我以后怎么面对别的炸鸡？
“九层塔？好怪的名字啊！”
沈花花一脸新奇。
她想了想，发现自己完全没听说过这种东西。
倒是听过镇妖塔、九层妖塔、十八层地狱……
咳咳，最后那个还是算了，和眼前这东西显然八竿子打不着。
沈花花今天没开直播，林玄也就愿意多说上两句。
“罗勒的一种，带有一种特殊的香气。”
林玄解释了一句。
“罗勒？那我知道，西餐里常用啊！”
沈花花恍然大悟般地点了点头。
“还是不太一样。”
林玄一时间有些不好解释这东西独特的味道。
九层塔确实是罗勒的一种变种，可它和西餐里常见的罗勒在气味和口感上又有着明显的差异。
这种九层塔在南方，尤其是宝岛那边比较多见。
盐酥鸡的发源地也是在宝岛地区，九层塔与盐酥鸡的搭配，堪称经典中的经典，二者相得益彰，双剑合璧，缺了谁都感觉少了灵魂。
只是在北方，九层塔并不常见，很多人甚至都没听说过。
“哎呀，那吃到嘴里就知道了！”
沈花花摆了摆手，干脆懒得再费脑筋去琢磨了。
好不好吃，尝一口自然就知道了。
管它是九层塔还是镇妖塔的，只要味道不错就行。
炸锅里的盐酥鸡差不多好了，表面呈现出略浅的焦黄色泽。
林玄将炸好的鸡肉捞出来，放在沥油架上沥油。
随后，他将炸锅转至大火，迅速捞出里面碎渣。
等到油温再次升高，林玄又把沥好油的鸡肉重新放入锅中，进行复炸。
半分钟左右，随着噼里啪啦的油炸声，炸至表面金黄酥脆，再次捞出。
沈花花站在一旁，嗅着这愈发诱人的香气，感觉自己体内所有的水分，都聚集到了唾液腺。
她的眼睛直勾勾地盯着被林玄放在铁网上沥油的炸鸡，恨不得立刻冲上去亲自把炸鸡打包。
“老板，搞快，搞快！”
“不要着急，还差一步。”
林玄一边说着，一边瞅了一眼恨不得直接钻进餐车里的沈花花，提醒道，“你先退后一点，不要被油溅到……”
“哦哦……”
沈花花虽然不明白为什么还要再等，但还是还算听话地往后退了一步，眼睛却依旧紧紧盯着餐车，一刻也舍不得移开。
林玄伸手抓起一把新鲜的九层塔，毫不犹豫地直接扔进炸锅中。
“嗤啦~”
一阵尖锐且剧烈的油花声迅速响起。
林玄眼疾手快，拿起筷子稍微在油锅里扒拉了一下，让九层塔均匀地受热。
很快，他便迅速将炸好的九层塔捞起控油，放入一个干净的盆中。
随后，他又将炸盐酥鸡也倒进盆里，撒上胡椒盐，翻拌均匀。
一份盐酥鸡便算是大功告成。
林玄将盆中的盐酥鸡和九层塔一起倒进事先准备好的纸盒中，又扎上了两根竹签，这才递向沈花花。
又嘱咐道：“小心烫。”
说完，他立刻继续处理那也差不多要炸好的芝士鳕鱼排。
沈花花满心欢喜地接过盐酥鸡。
只见纸盒中的炸鸡，每一块都大小均匀。外皮呈现出诱人的金黄色泽，泛着油光。
九层塔点缀在炸鸡之间。
浓郁的香气扑鼻而来，炸鸡本身的油香与肉香相互交融，成为这股香气的基底。细细品味，还能略微嗅到一些米酒与麻油气味。
面衣被炸至焦香，与九层塔独特的草本香气，交织在各种香味之中。
这股香气复杂、独特，绝非一般炸鸡所能媲美。
沈花花情不自禁地深吸一口气，浓郁的香气顺着鼻腔一路向下，直达胃底，瞬间勾起了她对美食最强烈的渴望。
她迫不及待地拿起一根竹签，扎上一块盐酥鸡，又顺带挑起一片九层塔，一同放入口中。第217章-新iwu