老板摆摊库库跑,食客干饭猛猛追作者:冰咖半糖不加冰第344章 她略带担忧地说道:“您真的可以吗?警犬的饭食要求跟普通的宠物犬完全不一样的,好不好吃的倒是其次。”
“重要的是蛋白质的含量要高,碳水化合物、脂肪之类的比例搭配也要恰到好处、均衡才行。而且维生素、矿物质之类的营养元素,必须涵盖。”
虽然林玄做出的窝窝头确实好吃,不论人和宠物吃都没问题。
但如果要举例来说,普通宠物犬的饮食标准像普通人的日常饮食,那警犬的饮食标准就相当于专业运动员的。
所以,平常平安的饭食一般都是小李亲自准备的。
虽说小李也是费了不少心思,但她本身厨艺并不怎么样,只能按照自己学到的食材配比,把食物做熟,达到营养数量要求即可。
至于味道,自然是谈不上有多好,只求能满足平安的营养需求。
“你可以在旁边看着的。我觉得没问题。”
林玄一边说着,一边伸出手使劲摸了摸平安的狗头,随后微微蹲下身子问道:“平安,要不要吃大餐?”
“汪汪!!”
平安像是听懂了林玄的话,兴奋吼了两声,尾巴摇得飞起。
“那好吧,厨房在这边,我带您过去。”
小李思索了片刻,最终还是答应了下来。
她其实并不怀疑林玄的厨艺。
但平安作为警犬,饮食关系到它的状态,所以她还是决定在一旁看着,确保林玄使用的食材都符合平安的饮食标准。
眼见林玄跟着小李钻进厨房,不急着下班的警员们顿时来了兴致,纷纷围在厨房门口,准备看热闹。
这位老板做的窝窝头都已经这么好吃了,那给警犬做的饭会不会有什么特殊的地方。
厨房是很标准的厨房,该有的厨具一应俱全。
角落里还摆放着一个双开门的大冰箱。
“其实我平时也会在这里做自己的饭。”
小李解释了一句。
作为训导员,能用厨房做饭算是为数不多的优待了,这样她就不用非得点外卖或者在外面吃。
林玄点了点头,随后走到冰箱前,打开门。
平安一天有着120元的伙食标准,冰箱里的食材自然是相当丰富。
小李通常会一次性采购好几天的食材放进去,所以这里的食材储备种类,远比一般家庭的要丰富得多。
各种新鲜的鸡牛鸭肉、蔬菜、水果,甚至连黄油之类的烹饪辅料都应有尽有。
“林老板,你准备给平安做什么?”
小李好奇地问道。
林玄一边仔细翻看着冰箱里的食材,一边在脑子里迅速构思着。
没过多久,他便已经在脑海中构筑好了。
“鸭胸肉蛋黄饭和牛软骨蔬菜汤好了。”
“这两道饭都富含肉类,完全符合平安对蛋白质的需求。”
“好呀好呀!”
小李眼睛一下子亮了起来,连连点头,这两道菜光听名字,就感觉会是味道不错的样子。
“我这是给平安做的”
林玄看着小李一脸期待的表情,生怕她一会儿忍不住动筷,只好出声提醒了一句。
“没关系,我可以学嘛。”
小李赶忙解释道,脸上带着不好意思。
她确实是想学习林玄的厨艺,如果能从这儿学到一手,以后平安也能吃得更开心些。
林玄就当她这话是真的,反正他心里打定主意,给平安做的饭,绝对不能让其他人抢了去。
小李想学就学吧,要是她真能学会,哪怕做出个六成的水准,那也算是平安有口福了。
林玄洗了洗手,转身从冰箱里取出鸭胸肉和鸡蛋等食材。
将鸭胸肉切成小丁,与鸡蛋一起放入锅中,加入适量的水,等待它们煮熟。
在煮的过程中,他也没闲着,又拿起胡萝卜和西兰花,快速地切碎。
接着另起一锅,倒入清水,等水烧开后,将切好的胡萝卜和西兰花放进去焯水煮至断生。
眼见林玄又从冰箱里取出了一块无盐黄油,站在厨房门口看热闹的老周顿时有点傻眼了,忍不住脱口而出。
“不是,现在给狗做饭这么精致吗?还要用到这玩意儿的?”
“黄油的天然乳脂香气是比较吸引犬类的。”
林玄手上不停,解释了一句。
别说老周,就连小李都看得有些发懵。
说实话,这块黄油她都已经记不清自己是什么时候买的了。
平日里做饭,她按照最基本的营养配比来,很少考虑到食物的风味。
如果不是林玄翻出来,她压根都不记得冰箱里还有这种东西。
眼看着林玄如此细致地处理各种食材,小李不禁有点窘迫,心里觉得这会不会太麻烦了一点。
第461章中华小当家——狗食限定版
她犹豫了一下,还是忍不住说道:“林老板,你这做的也太细致了。警犬虽然有着不一样的饮食标准,但一般也不用做到这种地步吧?平安应该也吃不出来好坏吧?我平时都是做熟了就行。”
“汪汪!”
平安吼了两句。
林玄听到平安的叫声,嘴角微微上扬,没有说话。
他又把牛软骨从冰箱里拿出来,先在清水中略微浸泡,去除一些血水。
之后,便将牛软骨放入高压锅中,接着又加入几片姜片,再倒入适量的冷水,然后将火开到最大,开始炖煮。
与此同时,他又马不停蹄地将胡萝卜、南瓜去皮,切成大块,又把海带拿出来泡发,切成条状。
待牛软骨炖煮得差不多了,林玄打开高压锅的锅盖,一股浓郁醇厚的肉香扑鼻而出,弥漫在整个厨房。
他将刚刚切好的蔬菜一股脑地放进去,继续用大火炖煮。
炖煮过牛软骨的高汤,在加入蔬菜之后,那香气更是层次丰富起来,夹杂着蔬菜清甜的香气。
这股香气飘到了门口,引得一众警员们一个个忍不住咽着口水。
“老板,你多加点水,我也想尝尝。”
终于,有个警员实在忍不住,开口道。
这下林玄倒没提什么意见,这蔬菜汤确实做的量比较多,大家喝点汤倒也不会影响平安的伙食。
趁着炖煮蔬菜汤的空档,林玄转身开始完成鸭胸肉蛋黄饭的最后组装工序。
“蛋黄碾成泥,加入热米饭和黄油混在一起。米饭的温度会让黄油自然融化。”
林玄耐心地给小李讲解。
小李看着,眼睛都有些发直了。
她发誓,自己刚开始确实是抱着学习一下的想法。
可看着林玄这一系列精细入微的操作之后,她不禁有些无奈,感觉自己脑子好像是学会了,但手却表示出强烈的反对意见。
林玄只管教,哪怕小李照着今天的做法大致做出来,味道也肯定比单纯把食材煮熟后堆砌在一起要好得多。
很快,做好的鸭胸肉蛋黄饭呈现在众人眼前。
因为掺杂着黄油和蛋黄泥,整碗饭看上去金灿灿的,在厨房灯光的照耀下,跟会发光似的。
“我去,中华小当家——狗食限定版啊!!!”
有位警员揉了揉眼睛,忍不住惊叹道。
“感觉自己越来越不如狗了。”
另一位警员也跟着嘀咕了一句。
本来平安的伙食费比自己高,还能自我安慰说至少在味道上,警犬的食物没办法跟人吃的一样丰富多样。
但在林玄的烹饪下,这一仅存的优势瞬间被碾压了。
小李看着刚刚新鲜出炉的鸭胸肉蛋黄饭,那金灿灿的色泽,混合着黄油与蛋黄散发出来的诱人香气,瞬间让她把持不住。
她轻咳一声,努力让自己的语气显得正经:“那个,林老板,我替平安先尝一下。”
说着,她像是怕林玄误会,又赶忙补充道:“没别的意思,就是检查检查。”
在林玄那略带怀疑的目光注视下,小李也实在不好意思真的吃太多,只是拿起勺子,在碗的边缘轻轻刮取了少许,随后缓缓放入嘴中。
蛋黄的绵密质感在舌尖散开,醇厚的奶香也随之弥漫开来,鸭胸肉更是煮得恰到好处,肉质鲜嫩多汁。
“好好吃啊!怎么会这么好吃啊!”
小李的眼神瞬间有些失去了焦距,陷入到一种身心的愉悦感里。
要说唯一的缺点,就是因为是给警犬吃的,考虑到犬类的饮食健康,基本没有添加任何咸味。
“给我也尝尝呗小李!”
“俺也一样!”
门口的几个警员眼巴巴地看着小李陶醉的表情,感觉自己差点被馋死,一个个迫不及待地道。
“不行!你们也是警犬么?!”
小李回过神来,眼神瞬间坚定,毫不犹豫地拒绝了这些人的请求。
身为训导员的责任,以及对平安的感情,她终究还是强忍住了继续品尝的冲动,甚至不敢再多看那份鸭胸肉蛋黄饭第二眼,生怕自己一个忍不住就彻底沦陷了。第344章-新iwu