北宋小饭馆作者:打醮翁北宋小饭馆第224节 秦元娘跟崔相公闹崩以后便住在州桥私宅里，离着酒楼很近。京城里冷言冷语不少，秦元娘这几年看着酒楼一日日盖起来，心里也有了成就感，竟也不将那些闲话放在心上。
崔值好几回来请她回去，她都关门谢客，见都不见。
崔琢偶尔路过酒楼，也会来瞧一瞧。
一来二去大家便熟悉了。
黄樱笑道，“崔小郎君今儿旬休呢？可瞧见状元郎游街了？”
崔琢颔首问好，“瞧过了。”
他是教谢昀拉去的。这会子谢昀到糕饼铺买糕饼，他才脱身到这里看一看。
“还不请崔小郎君进去！”黄娘子拧了拧宁姐儿，“堵在外头作甚！”
小丫头吐了吐舌头，笑盈盈道，“小郎君随我来！”
她蹦蹦跳跳在前头带路，头上的绢花一颤一颤的，像一只蝴蝶。
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作者有话说：这是补的，晚上还有一更哟[让我康康]
第139章开业前准备
酒楼正门是三层楼高的彩楼欢门，用木头、彩帛搭建，装饰以彩绸，作各色花朵、花枝、绣球、飞禽走兽，很是华丽壮观。
二楼柱子上斜挑出一支青白布酒旗子，上书店名——“黄家酒楼”。
除了这些彩色的花枝、绸缎，店里还有各色灯盏。
二三楼挑出的观景台上每处柱子旁都有一座栀子灯，是立式的，有半人高，呈栀子花包状。
屋顶瓦片上亦有莲花灯盏。
酒楼内更不必说，到了夜里，万千灯盏点亮，灯火通明。
进了彩楼欢门，便是酒楼大堂，两边排列小阁子，阁子围挡只一米，并不影响大堂采光。
窗前摆满了春日里各色鲜花，桃李、梨杏、柳枝、迎春，粉、白、绿、黄，煞是好看。
一个穿着粉褙子、柳绿裙儿、盘髻、身段风流的年轻娘子嗓音尖细，“哎唷！当心些，这灯花了大价钱呐，坏了赔得起么？”
那两个抬灯的汉子忙忙扶稳了。
瞧见他们几个，黄萍捏着帕子走来，视线在崔琢脸上一扫，道，“店里一堆事儿，瞧个状元郎这般久！左等不来，右等不来，樱姐儿订的甚麽灯说是到了，你快瞧瞧去罢！可别出了岔子。”
大姐儿是随着孙大郎赶考来的。可惜孙大郎这一回也没有考中。
为这个，黄萍每日见了孙悠便长吁短叹，说他不争气。
黄樱见孙悠神色，对读书已毫无兴致，大姐儿恨铁不成钢，两人前些日子还吵了一架，孙悠本要回西京去，大姐儿说要留着帮忙，待酒楼开业后再回。
近些日子也不见孙悠的影子。
黄娘子问她，“孙大郎呢？”
黄萍说起来就气，“说是甚麽同窗邀约，又喝酒去了。成日家不看书，能考中才怪！”
“你也别这样说他，多少人考不中呢！不中便不中罢，牛不喝水强摁头，别伤了夫妻和气。”
黄萍冷哼，“由得了他！”
她瞥了黄樱一眼。
这一回来，樱姐儿才是教她吃了一惊。以往木木讷讷的丫头，改头换面一般，她都没认出来。
她在心里头对比，樱姐儿未来夫婿可是中了进士了，将来必定是个官家娘子。又有这样好的生意，她心里自然是有些不适应的，这才看孙悠整日游手好闲不顺眼。
要知道以往在家里，她才是样样儿拔尖的那个，樱姐儿连话也少，要是不吭声，都能忘了她。
如今她自个儿倒跟贴上门的穷亲戚似的，其中落差，当真教她一时难以接受。
不过不平衡归不平衡，家里日子好，樱姐儿嫁得好，她自然也替她高兴。
都是亲姊妹，连着筋，她也希望她过得好。
只是如今远超出她的想象，樱姐儿太有出息了些。
过去十来年的相处模式都是她压在二姐儿头上，骤然拉开的差距，教她有些转不过心态。
她压下这些杂七杂八的思绪，笑着问宁丫头，“这是崔家小郎君罢？快请坐，我让人倒茶。”
宁姐儿虽有几年不见大姐儿，对她的敬畏却是刻在骨子里的。
以往他们甚麽都要听大姐儿的，连爹娘也要听。
屋子里头那个铜镜，都是大姐儿专用，大姐儿梳洗完之前，她都不敢走过去。
她忙看向崔琢，崔琢抿唇，“多谢娘子，不必了，我来瞧瞧酒楼。”
“那好，宁丫头快带小郎君溜达溜达，如今还未收拾好，乱糟糟的，小郎君见谅。”
黄宁忙带着崔琢上二楼了，她兴致勃勃，“上面才好看呐，我带你去瞧！”
黄萍捏着帕子去后头，一路上碰见那些洒扫的人，甩甩帕子，手指在窗户上一抹，掐着嗓子道，“要死，这上头还有一层灰，今儿都擦干净了，我到时来瞧，若是不干净，你们可都仔细着皮儿。”
“是。”大家忙应答。
她一路走，一路瞧瞧看看，干活的人都紧着头皮儿。
黄家这个大姐儿他们算是见识了，那眼睛比鹰还利，极不好糊弄。在她手底下干活，要打起十二分精神。
黄樱正跟匠人沟通那些灯的安装。
她订做的这些是专给小阁子包间里头用的，参考了后世那种吊灯，是铜铸的缠枝花纹样儿，每一根花枝上都有分叉的叶子，每片儿叶子都是一个蜡烛底座。
这玩意儿相当贵，一个便要十贯钱。
他们酒楼回廊足有百步宽，每一层都有四十个小阁子，三层楼统共是一百二十个。
这些铜铸灯便花了一千二百贯钱。
黄樱瞧着匠人一盏一盏全都挂到顶上，放下来正在桌子上方。
届时点上灯烛，每个枝叶上都亮起烛火，瞧着便如树上的花。
才走到二楼，大姐儿又唤她，“樱姐儿，订的杯盏到了！”
黄樱提起裙摆跑下去。
说起碗盏，东京城里头大酒楼用的都是银器，要不说这正店没些百万家财开不起呢。
那些客人用餐，哪怕一两个人，桌上都要摆一副注碗、两副盘盏、果菜碟五六只、水菜碗三五只，这一套都要百两银子。
他们在银器行订做这些杯盘碗盏，花了十万贯。
店家将一千套器具都搬到他们指定的屋子里，黄家人围着银光闪闪的杯、碗、碟，眼睛都要看不过来了。
黄樱拿起一个碟子，做得可真精细，盘子边缘是雕了缠枝纹的，底部都有一个“黄”字，银光闪闪的，贵气逼人。
真别说，这器具摆到桌上，奢侈程度立即提高十倍。
黄娘子看着心肝儿颤，再三交代兴哥儿，“这间屋子归你管，可万万要记好了，出一个便要登记谁拿的，届时每日都要盘点收回。”
兴哥儿看着也担忧，“我会好生看管的。”
黄萍挨个儿瞧过，心里直咋舌，“乖乖，这吃顿饭光杯盘也要百两银呢！”
黄樱瞧过，一个一个都拿出来全部核对，数目都对，也没有瑕疵品，她便不管了，又去挨个检查吊灯安装情况。
这个结束以后，又去灶房里头。
灶房在酒楼后头的院里，足足占了一整排，是专门搭的。
这几年，杨志和杨娘子已经将店里头那一批人都带出来了。二人如今又在酒楼里管后厨。
糕饼铺子里头便由杨青、陶娘子、柳枝儿、柳娘子她们接管。
店里那几个孩子，力哥儿也有十五岁了，是个大小子，牛乳的事儿他做得很好，又带了五个新人。
狗儿也有十五六，已经能独当一面了。
酒楼的大厨，这头一个，是她从别处挖来的王铛头。
王铛头就是他们巷子里邻居、卖辣菜的王娘子家的。
他原先在一家脚店做厨师，她跟王娘子熟悉，接触以后发觉人品很好，便挖来了。
她出的报酬又高，还能让他学新菜。没道理不答应。
其余还有九个厨师，也有秦元娘灶房里的厨娘，也有黄樱各方打听、从各处招来的。
其中四个是男子，因为为人老实不会耍滑头，被之前店家辞退，一家子等着养活。
五个是厨娘。这些厨娘的手艺自然不至于很好，不然也雇不起。
北宋厨娘也是一个出名要趁早的行当，越年轻的厨娘，越容易出名气，赚的也越多。
年龄大、手艺又一般的，勉强养活自己。
不过他们都是些为人厚道、品行很好的人。
她的菜谱都写好了每道菜的配料，精确到勺儿，确保出品稳定。
这几月她对他们进行了统一培训、魔鬼训练。
每日都在灶房里头颠锅、炒菜，如今已经达到了她的要求。
菜单上那一百六十道菜每人学了三十二道，个个都做到了出品统一，色香味俱全。
王铛头正好做的是麻婆豆腐。
这个时辰快到晚膳时候，他们做完便是大家的晚膳了。
他忙端来，“樱姐儿尝尝，今儿可有进步？”
黄樱失笑，这些厨子，如今不必她提要求，个个卯着劲儿要做出更好吃的味道。
她拿个小碗拨了一勺儿，很是热烫，她吸溜着吃了一口，麻辣鲜香，她点头，“很不错。”
王铛头嘀咕着又回去了，“我吃着比你炒的还是差了些。”北宋小饭馆第224节-新iwu